1.

C = q / U
b = q / S
C = e*S/d

U = q*d/e*S
U = b*d/e

b - поверхностная плотность заряда



2.

С = q / U
C = e*e0*s / d

рассматриваешь систему конденсаторов с измененной прослойкой (одно из e). мне лень считать