Если есть возможность поставить 7 и 2010 (на две машины), то это лучший вариант.
2010:
- не все компоненты еще имеют версии под 2010
- не все скомпилированные программы работают верно (а под 7 без проблем)
- но например те же Indy уже в комплекте, улучшен интерфейс (а соответственно и удобство разработки), новые компоненты и т.д.
7:
- Indy нужно устанавливать (у меня например последние версии устанавливаться не хотят)
- практически все компоненты в интернете имеют совместимость с 7

Скачать можно без проблем с торрентсюру