Считаю достаточной следующую схему:

socks-server -> dedicated server,

где socks-server - это собственноручно поднятая служба, которая сконфигурирована надлежащим образом, что гарантирует отсутствие ведения лог-файлов.

Аналогично:

dedicated server (personal) -> dedicated server.

Если же отсутствует возможность использования собственных серверов, то рекомендую использовать анонимные сети типа Tor.

Tor -> dedicated server.

Насколько они анонимные – вопрос открытый, но можно сказать, что шифрование трафика в этих сетях в значительной степени скроет Ваши персональные данные от третьих лиц. Однако скорость передачи данных в такой схеме оставляет желать лучшего.