1) как вариант заюзать strncat указав начальную позицию и макс длинну.
2) strchr - вернет указатель на вхождение символа в строку
strstr - вернет указатель на вхождение подстроки в строку.
Далее если null - значит нету вхождения. Если другое значение, то
от полученного указателья отнимай указатель на начало строки и получиш позицию.