Пиши на Qt в QtCreator или Eclipse.
Потом сорцы влегкую перекомпилируешь под винду линукс или мак(естественно на винде , линуксе или маке соответсвенно)


извращенцев полно.
Для них есть статьи типа этой
http://www.linuxjournal.com/article/7128