По всей видимости, это исходники, их ставить как всегда: configure; make; make install

Извлекать через коммандную строку:

Тебе, как новичку, советую ставить из репозиториев:

1) Терминал: sudo apt-get install имя_пакета.
2) Графическими утилитами (Система - Администрирование - Synaptic и Приложения - Установка программ) - это в Ubuntu с Gnome Desktop.

Пока советую воздержаться от коммандной строки