чтобы проверить какую инфу выдает прокси нужно просто просмотреть все заголовки запроса твоего браузера, например тут http://codesex.org/cgi-bin/httpheaders.cgi
если там есть какое-то поле типа X-FORWARDED-BY ну или где-то виден твой настоящий IP то прокси нисколько не анонимный