Можно делать по отдельности.
Например, Паша делает сам сайт для квеста на php, Маша думает сюжет, Антон рисует дизайн, Игорь делает задание1, ...... и так далее...

Т.к. уровней должно быть не менее 10, то за каждый уровень я буду платить по 15$, за какие-то другие возможно больше(например сайт и дизайн)
Чтобы другим начать работу уже нужен сюжет...