Пускай сначала досконально изучит Java. Как только она сможет самостоятельно справляться со средними проектами - то уже можно подумать о переходе к мобильным разработкам
NetBeans - лучший инструмент для разработок (для написания для мобильных платформ - просто установить соответствующие плагины )