Один из кофейных табаков помню на молоке очень классно вышло.
А вобще курить можно на чем угодно (На вине, водке, абсенте, спирте, коньяке). Пробуй, эксперементируй.
Мне понравилось на арбузном соке хД Только он киснет быстро, так что несколько раз особо не покуришь. Также на пиве неплохо.
Еще понравилось на кока-коле. Только предварительно следует избавить её от газов.
Ну а обычно - вода со льдом.
Молоко кстати лучше разбавлять водой пополам примерно (ИМХО).