Если ни разу не занимался программированием МК, то скажу сразу не стоит даже за это табло браться. Если же уже кой какой опыт программирования МК есть, то гугл те в помощь. Тут те надо нагуглить исходники для работы с ММС/СД картой под AVR. Это для считывания хранимых данных. А вот по таблу ничего не могу сказать, тут не совсем понятно какое оно планируется, если просто одноцветное светодиодное, например размером 8*100 точек, то можно сделать его на сдвиговых регистрах, тогда нужно будет 100 регистров и потребуется несколько ног для управления этими регистрами.
МК последовательно считывает данные с карты выводит весь текст на регистры. Т.е. для этого потребуется как минимум 512 байт для буфера данных с карты и 256 для хранения таблицы символов.
А вообще нада более подробнее писать условия, а то приходится самому гадать чо надо сделать