Почитайте тему на досуге:
http://forum.sysadmins.su/index.php?showtopic=29365

Проект в школе провалится и обучение будет на 0,зато дети будут говорить мы используем Linux и это круто.

Автор сам не знает ничего,а хочет сунуться в сферу образования не зная о ней ничего.Вот откуда потом знания будут у людей.Один рекомендует не зная о продуктах,второй будет учить ,чему большой вопрос.

Как можно внедрять Linux :
1)Автор его не когда не внедрял.
2)Консультровать по вопросам не может.
3)По продуктам тоже.
4)Документация.
5)Кто обслуживать то потом будет?
6)Не кто не собирается повидимому в школе идти на курсы по Linux =)

P.S. Автор ты не пробывал программу министерства образования читать и как потом люди будут ЕГЭ сдавать,экзамены?