Антивири не особо обращают внимание на самомодификацию. Это привелегия эвристики. Она пасёт помимо самомодификации к каким апи обращается код. А ав по большей части ждут, когда вирь засветит свои сигнатуры. Потоки пох, если ав не найдёт сигнатур. Максимум будет сообщение эвристики, что вроде как вирус нашёлся. Не забываем про такую вещь, как метаморфизм. Кто сумеет сбацать надёжный качественный метаморф-движок репу можно прокачать значительно