Ну... если головки слетают с какой то определенной дорожки, то можно выяснить с какой и разбить винт на 3 раздела: до, с корявой дорожкой и после. После чего форматнуть и использовать исправные места. Опять же, иногда такой финт ушами прокатывает. Тот винт, которому "уже года 2" возможно имел дефект в малоиспользуемой области, допустим в конце.