ТС поставь семерку на виртуалке и сам пощупаешь чо к чему.
Здесь спрашивать бестолку, у каждого свое мнение на этот счет...
Мне, например, win 7 не понравилась вообще, игрушечная она какая-то, хотя бесспорно высококачественная ось.
И если нет необходимости уходить с хр лучше продолжать работать на ней.
Что касается совместимости программ...