d_x если ты не касался ассемблера под DOS, как ты можешь о нем судить?

Там то и суть что ты используешь язык на полную работаешь с памятью стеком вызываешь прерывания учишься писать свои обработчики прерываний, на прямую обращаешься к оборудованию (хотя windows режет, конечно обращение к портам, но кое что можно сотворить). Под win32 тебе максимум нужно знать как вызвать winapi функцию и проверить возвращенный результат. А под DOS банальная задача преобразования строки в число ставит тебя в тупик и мотивирует на изучение языка и процессора.

Ну это мое ИМХО