Когда скрипт 2 заканчивает работу, создаеться файлик stop.txt
1 скрипт во время обращения ко 2, входит в цикл с sleep(5); например, и начинает обращаться к http://serv2/stop.txt, и если файл присутствует(ну или его содержимое равно == чему то), делаем break; из цикла,и скрипт работает дальше.