нужно организовать бэкап жёсткого диска сервера. желательно на машину админа. связан с сервером по лок. сети.

нужно организовать полный бэкап жёсткого диска.
желательно с возможностью достать часть данных из него. не восстанавливая полностью жёсткий диск.
(например базы 1С)

1) какой программой это можно осуществить?
2) какая нагрузка во время бэкапа будет на сервер (Quad 2,5x4 8gb ram) и на сеть (смогут ли например бухгалтера работать с 1С в удалёнке)
3) что вообще посоветуете?