Если интересует любой язык, то в сети много примеров кодинга нейросетей на Delphi.
например хороший тому пример где можно посмотреть исходничек (про капчу)...

на счёт других языков ничего сказать не могу, не интересовался...

Так же рекомендую посмотреть ресурс - там есть софтинка дедуктор. Посмотришь реализацию нейросети...

P.S. удачи... =)