SAM файл как правило защищён от записи и копирования...

Есть несколько путей надыбать пароль.
1. стырить СЭМ файл из директории
C:\WINDOWS\repair
Однако это бэкап файла который может быть старым. Пароль мог быт уже сменён.

2. Загрузиться под Live CD и скопировать файл на какойнить носитель а там его расшифровывать.