маловероятно, что в /etc/crontab найдешь что ищешь.
настройки будут лежать по пользователям, ты их со своими правами не причитаешь.
а вот процессы ты промониторишь и можешь увидеть, если что запуститься.
не очень удобно, но тебе не выбирать.
дальше все как сказал предыдущий оратор - перезапись содержимого.

по suid:
http://oxod.ru/?p=71