Как специалист(по образованию) по "обеспечению информационной безопасности", скажу что такое оборудование это совсем не новинка. Качество распознавания около 100%!!!!
Независимо от посторонних шумов программа будет брать именно определенный очень узкий частотный диапозон, что позволяет устранить шумы.

Единственное, что вызывает подозрения это вот самообучаемость программы. Но скажу, что с "печатающий машинки" с помощью микрофона запросто снять точный, 100% соответсвующий текст. В универе на лабах такое делали, ничего сложного.

Есть уязвимости программные, а есть аппаратные. так вот это совершенно разные вещи.