каг сомелье - рекомендую глинтвейн. в интернетах рецептов валом.
берешь немного разных специй типа гвоздики, корицы, кардамона, мускатный орех, кипятишь 50 грамм воды в турке, бросаешь специи туда и варишь их некоторое время - это будет самый смак.
потом делаешь водяную баню: берешь сковородку с высоким бортом, наливаешь воды - доводишь до кипения, берешь эмалированную кружку или кастрюльку - наливаешь туда сухого или полусухого красного вина, желательно молодого, или дешового. доводишь до горячего состояния - добавляешь туда жидкости из специй. немного сахара (или меда, но если мед - то не на огне). мелко порезанную цедру лимона, мандаринчики-яблоко....
не доводить до кипения, а в бане оно не вскипит, но будет испаряться..

пить из высокого бокала или чашки, горячим при этом самому укутаться, можно даже за компом. вообщем лечиться - одно удовольствие.