Как линуксойду от линуксойда разумеется для начала посоветую man mount
Теперь представь что mount есть ntfs-3g и используй аналогично.
Графический интерфейс? а для чего? вообщем как уже сказал man mount

А вообщем после ознакомления с документаций (не имея представления о команде mount думаю не о какой работе с разделами жесткого диска разговора и быть то неможет) для автоматизации, т.е чтобы при загрузке в папке /mnt/windows были видны файлы с раздела виндовс, нужно просто добавить в /etc/fstab следующую строчку:
/dev/hda1 /mnt/windows ntfs-3g locale=en_US.utf8 0 0
где hda1 может быть немного другим, hda3, hdb2 - если с другого винчестера нужен нтфс раздел.
Но если все по дефолту, да и у большинства... вообщем не забивай голову... просто добавь это и все, ребутнись.

/dev/hda1 /mnt/windows ntfs-3g locale=en_US.utf8 0 0

А вообще если тебе там на пару раз этот раздел нужен, то что сложного в том, чтобы в консоле от рута ввести команду?
ntfs-3g -o iocharset=utf8 /dev/hda1 /mnt/windows

Это если ты rpm скачал и установил, если с сырца, то соответственно сначало cd /home/путь к папке/src а потом уже команду.
Если из сырца, то соответственно в fstab нужно добавить примерно следующее:
/dev/hda1 /mnt/windows /путь к программе/ntfs-3g locale=en_US.utf8 0 0