отправка смс через AT команды.
скажем так ты не касаешься телефона, не нажимаешь на его кнопочки, а вместо этого подаешь команды с компа. то есть это тоже самое, что ты отправишь смс с телефона. тем самым получается да они выходят плятные =)

напрямую через модем подменить номер невозможно.
по идее через smpp возможно подставить левый номер(динамический), но я с этим не разбирался.
есть вроде бы smpp библиотека написанная на java, есть куча доков по разным версиям этого протокола.