Хм... Решение о применяемом ПО и ОС должен принимать Админ или ИТ Директор , исходя из соображения наиболее полной совместимости , но никак не начальство.

По крайне мере мне уже не пытаются диктовать что на чем делать.

З.Ы. Я предпочитаю FreeBSD , хотя признаюсь честно VoIp для массового применения не поднимал, только разок щупал что за софт и то для теста одной програмулинки нужно было =)