rough planet - выбор, где поспать, и что интересного посмотреть.
eurolines - как добратся.

> Не хочу больших рюкзаков.

не нужно их.
нужно:
поесть - супермаркеты Aldi Lidl. недорого и вкусно.
поспать - если не в отеле, то свой спальный мешок.
помытся и гигиена - одно евро в сутки, туалеты чистые на вокзалах.

курить и пить - не надо.