Если грабит скрипт, то поставь его на Крон (интервал выберешь сам).
Если каким нибуть самописным грабером, то зависит от среди разработки (в C# точно есть объект таймер, в Дельфи вроде тоже).

В идеале можно все пихнуть в одну функцию и ее функционал коректировать параметрами, которые ей передаются.