Кстати, Mac Mini стоит от 25к рублей. Топовая модель довольно мощная и дешевая.

1) Разработка под Mac — к scrat'у. Есть мощная студия XCode.
2) Windows поставится, и как Dual Boot будет загружаться, будет тебе полноценная винда, пойдет в ней Fallout 3. Все пойдет.