нужно смотреть в БД какого типа поле с ценой
Скорее всего оно числовое, я вижу такие варианты решения:
1)Поменять тип поля на символьное и установить значения "?" для товаров с неизвесной ценой (это плохой вариант - БД станет занимать больше места, минус в скорости и могут возникнуть конфликты)
2) поставить для таких товаров цену 0 или -1
3) поставить для таких товаров цену 0 или -1, но на выводе из БД сделать проверку (если цена 0, то выводим "уточните у менеджера")