Последнее время стал ругаться с продовцами в магазинах когда те отказываются продавать товар, мотивируя это отсутствием сдачи.

Вот что нашел:
Отказ продавца в отпуске товара со ссылкой на отсутствие сдачи ( разменных денежных средств) это во- первых : неправомерный отказ в совершении публичного договора ( конкретный покупатель ставится в невыгодное положение по отношению к иным покупателям), т.е. нарушение Закона о защите прав потребителей, во - вторых вопрепятствование денежному легальному обороту наличных денежных средств в розничной торговле ( см. Правила торговли) ( соответственно: не только в торговле!)
Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51304-99 "Услуги розничной торговли. Общие требования" (введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 11 августа 1999 г. N 243-ст) предусматривает обеспечение У- Д- О-О-О Б-С -Т-В-А для покупателя.

Вот тебе отказали в продаже товара, ты развернулся и ушел- соответственно тебя выставили дураком не знающим свои права.

PS я понимаю что все написанное мной не сосем подходит под тематику данного топика, но вслюбом случаи начало проблемы мы должны искать в самих себе.