переписать код С++, который не использует ооп, на Си как раз плюнуть.
конечно, новичок это сделать не сможет, но, имхо, стоит учить не Си, а С++ без ооп.
Потом можно для общего образования познакомиться с Си.
Я так и сделал кстати, когда учил оба эти языка.