Раньше делал так telnet порт 25

helo - показывает сервер отправителя
mail from: имя@сервер - адрес отправителя. Поле "От"
rcpt to: имя@сервер - адрес получателя. Поле "Кому"
data - показывает начало сообщения
. - показывает конец сообщения
quit - выход