Читайте статьи Фленова (и не только) в Хакере. На xakep.ru все есть.
1) Учат кодить то, даже подумать о котором в голову не приходило.
(Например статья "Распределенная атака на Delphi", где ломают RAR с нескольких компов). Или как-то было про распознавание Captcha картинок. (проверка на человека)
2) Учат правильно кодить. Внимательно читайте исходники. Возможно увидите новые для вас особенности синтаксиса.
3) Понятно учат: все разжуют) Всегда качественные и понятные статьи.
4) Вытворяют с компилятором ТАКОЕ! Непомню как называласть статья, но там было про компилюцию без стандартных библиотек, без RTL и с линкером от C++. В итоге (не буду врать -не помню сколько точно)- меньше 5k экзешник после компиляции).