Примеры таких книг - "php глазами хакера".

Если честно, то у меня сложилось мнение, что автор с Php(как и с веб-разработкой) абсолютно не знаком, а просто открыл чужую книгу, прочитал часть и пересказал в "своей" книге, но напутав и вставив свои гнилые каменты.