Чтобы узнать путь сайта. Если версия phpmyadmin 2.6.*
То делай так phpmyadmin/libraries/database_interface.lib.php?cfg[Server][extension]=LOCAL_FILE
Он тебе покажет путь.
Ну а вообще читай тему которые уже созданы
http://forum.antichat.ru/threadnav31153-1-10-phpMyAdmin.html