Флешки - это, конечно, хорошо, но все равно трудно использовать ее так, чтобы она не сдохла через 2-3 года, ибо принцип записи там весьма оригинальный. Грубо говоря, в запоминающих элементах прожигаются биты информации, от чего количество циклов перезаписи далеко не бесконечно.
Поэтому основное правило - чем меньше раз ты ее перезаписываешь, тем лучше.