Уже хотел когда-то сделать похожее, как по мне - зависит от языка. На питоне это полная хуета. Сфинкс(единственая норм библиотека) очень плохо понимает русский язык. На других это будет люти хардкор. Также такой "помощник" будет нормально так грузить пк, так как идет обработка живой речи(на словах это просто, а на деле это очень затратный процесс для пекарни, особенно для слабых)

Итог: если и делать, то не всерьез, а просто для себя(в копилочку портфолио).