Так и есть. Оно приходит при появлении (создании) какого-либо 3д текста в зоне стрима, на то оно и событие. "onRemove3DTextLabel" соответственно когда пропадает какой-либо 3д текст в зоне стрима. По поводу айди - они всегда абсолютно разные как у пикапов, так и у 3д текстов, единственное - у пикапов есть модельный айди, вот он не меняется