на счёт C# не знаю вообще, но на C++ ты просто буквально передаешь функцию:

C++:







Я бы советовал поискать в интернете, возможно ли передать C#-пную функцию как аргумент C-шной (100% функция должна быть статической)

И еще, не балуйся с потоками, так как самп не thread-safe