Вот хороший сниффер.
_http://kanick.ru/sniffer/public.rar
_http://kanick.ru/sniffer/personal.rar

Можно еще с помощью XSS загрузит на комп жертвы "трой" *.exe (ну или другой исполняемый файл)

Смотри видео Zadoxlikа _http://video.antichat.ru/file46.html