У меня нет под руками компа с 7 виндой может там тоже можно заставить сервер работать, однако вот что пишут в MSDN. Если использовать захват экрана при помощи GDI, от это будет работать везде.
Requirements

Minimum supported clientWindows 8 [desktop apps only]Minimum supported serverWindows Server 2012 [desktop apps only]Target PlatformWindowsHeaderdxgi1_2.h