Я бы даже сказал, на счет программ, если есть только на винде, то лучше использовать винду, на маке будет тоже самое, немного по другому конечно. Да и не забывай, если пользуешься Photoshop и др. - шрифты нужны маковские.

Не знаю как 1Ски, не пользуюсь. Но Excel на виртуальной винде под маком с 5000 и более позициями, лучше не пробовать - медленно обрабатывает. Excel есть, конечно родной под мак, пробовал из любопытства. Винду можно и на диск поставить рядом с маком, ну не знаю надо ли, если можно обычный ноут использовать.

З.Ы. Кстати, видел сюжет, как в одной российской школе обучают пользоваться интернетом. В классе стоят сплошь макбуки и, я даже был в шоке, от непонимания: на маках стоял виндоус! и юзали IE!