С львиной долей основных задач iMovie справляется без проблем, более того - освоить его довольно легко, в процессе.
Final Cut слишком сложен, требует определенных знаний. Если и начинать в нем работать, то с Final Cut Express.
Как более простая к освоению альтернатива Final Cut, на мой взгляд, - Adobe Premier +/- AfterEffects.