>Как такое сделать? Диск есть XP Pro SP3, но там нет режима восстановления (только установка).
попробуй xp из этой раздачи http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3096380 (запиши образ на cd или флешку).
Сам с него обновлялся. Бывает иногда появляются проблемы с обновлением (установка поверх уже установленной ос) всяких zver сборок, но в моём случае всё удачно обновилось.