Есть такая прога winboost, стартует при загрузке винды помогает отключить многие настройки, в том числе и доступ к дискам. Я например ей отключал практически все, в том числе и рабочий стол а в "Пуск" выносил нужные ярлыкики, затем ставил на тотал командер через свойства "быстрый вызов" специальное сочетание клавиш, т.е если мне нужен был доступ к дискам на данной машине я просто нажимал необходимую комбинацию клавиш и запускался тотал.