1 модем в режим bridge (в схеме есть сервер можно ним натить , адсл будет зависать врємя от времени) если з бюджетом негусто то ZYXEL 660
2 оборудование зависит от бюджета, можно построить на управляемих комутаторах, для дальнейшива розворачивания hotspot , а можно все по старинке тупие тплинки вполне хватеть