Sinclair Linux, заделанный под Mac OS X Leopard или под Windows XP. Я недавно протестил, очень легковесная сборка, стабильная и практичная. Самый легкий т быстрый - конечно Puppy Linux, его скорости можно позавидовать. Самый стабильный - Red Hat Enterprise Linux (RHEL). Неплохо сочетающий скорость, стабильность и практичность - Linux Mint.