это блин каких таких кнопок нет? )) только если win. Так она тут и не нужна. А комбинации многие совпадают. Только практичесви во всех случаях вместо клавиши ctrl используется cmd.

большинство устанваливается просто путем копирования в папку "программы" у некоторых (как правило крупных пакетов) есть инсталятор как в windows.

Про windows совсем забудьте - изучайте mac. Уже через месяца 2-3 использования вы уже ни за какие деньги не захочете пересесть обратно на окна